ProduktyMaliny článek
Tento popínavý keř – maliník obecný (ostružiník maliník) – pochází z Asie, jeho plody jsou měkké bobulky složené z malých kuliček. Nejčastěji mají červenou barvu, ale mohou být i žluté a červenofialové, záleží na odrůdě. Maliníky rostou v lesích a ve volné přírodě, vyšlechtěné kulturní odrůdy se pěstují na plantážích a na zahradách.
Konzumují se čerstvé samostatně nebo se zmrzlinou, jogurtem či šlehačkou. Z malin se připravují šťávy, džemy, nápoje, sorbety a víno. Listy maliníku se používají na přípravu čaje.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Maliny obsahují řadu zdraví prospěšných látek, zejména antioxidanty – A a C a minerály – draslík, vápník, fosfor, hořčík, železo zinek a měd. Jsou zdrojem biotinu – vitaminu krásy (regenerace kůže a vlasů). V léčitelství se používají listy maliníku, jsou součástí bylinných čajových směsí.
KDE SE PĚSTUJÍ:
Vyskytuje se v celém mírném pásmu severní polokoule od nížin do hor.
ZAJÍMAVOST:
Pěstování malin není složité, maliník se rozmnožuje kořenovými výhonky, které dosahují délky 1–3 m, často jsou chlupaté, někdy i trnité. Na každém maliníku jsou výhony, které plodí, výhody, které odumírají a výhony, které se vyvíjejí pro tvorbu ovoce v příštím roce.
