Produkty

Borůvky článek

Borůvky jsou tmavě modré až černé bobulky velikosti hrášku, rostou na drobném keříku s opadavými listy, kterému se říká brusnice borůvka. Nejčastěji roste v lesích a vřesovištích. Souvislý porost těchto keříků se označuje jako borůvčí. Borůvkové keře rostou u země,  postupně byly ale vyšlechtěny odrůdy vyššího vzrůstu, ze Severní Ameriky pochází např. kanadská borůvka, jejíž keř je vysoký až 4 m.
Borůvky se konzumují čerstvé, ale používají se k přípravě koláčů, dortů, jako náplň do knedlíků, k přípravě džemů a sirupů. Dají se mrazit.

ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Borůvka patří mezi léčivé rostliny, obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek. Obsahuje vitaminy – A, C, kyselinu listovou, ovocné cukry a minerály – draslík, vápník, fosfor, hořčík, železo, zinek. Borůvky jsou účinným prostředkem při průjmu a střevních potížích, zlepšují imunitu, napomáhají regeneraci sliznic... Listí se využívá k přípravě čaje, který je doporučován při onemocnění trávicího ústrojí a močových cest.

KDE SE PĚSTUJÍ:
Borůvky se hojně vyskytují v ČR, zejména v lesích ve vyšších polohách, rostou i na pasekách, vřesovištích apod. Borůvky rostou v Evropě, kromě její jižní části (nenajdete je v Řecku, Španělsku či jižní Itálii), daří se jim také v Asii na Sibiři, v severním Mongolsku i v Číně a v Severní Americe. 

ZAJÍMAVOST:
Lidově se jí říká borůvnice, černá jahoda, černice, čičeretka, čičoretka, čičurátka, hafera, jafurník, kabrďóly (velké borůvky), vobůrka, žavka...